Monclova, Coah.- En el local que era su sueño, que no logró ver terminado, fue velado el conocido taquero Florencio Salvador Hernández Gopar, ‘Don Chava’; con el compromiso de sus hijos de que el establecimiento será concluido para continuar con su legado.

Originario del estado de Oaxaca, y tras radicar en Yucatán; ‘Don Chava’ y su familia llegaron a Monclova en 1991, donde el patriarca comenzó a vender tacos de olla.

Con el paso de los años, el negocio creció, y pasó de ser un puesto ambulante a una taquería establecida, que después de estar en diferentes inmuebles -incluyendo un intento en Barroterán- actualmente ocupa un local rentado en el cruce de Río de Janeiro y Puebla, en la colonia Guadalupe.

Como un sueño y una meta, ‘Don Chava’ logró construir un local propio junto a su casa, en el cruce de la Avenida Las Torres y la calle 17, en la colonia Eliseo Mendoza Berrueto, al oriente de la ciudad; sin embargo, su salud mermó por una enfermedad renal y falleció este sábado, sin poder ver su sueño concretado.

Y como una decisión familiar -y para facilitar que parientes y amigos acudieran a darle el último adiós- su féretro fue dispuesto, precisamente, en este sitio.

“La verdad este lugar nunca operó como tal… era su sueño, y lo empezó a equipar, lo empezó a preparar y (decía) ‘lo quiero ya empezar’… el año pasado dijo, ‘este año se abre’, el presente, pero ya no hubo oportunidad de inaugurarlo”, dijo en entrevista Héctor René Hernández Medina, uno de sus hijos.

A pregunta expresa, Héctor reiteró que “es una responsabilidad y algo que queremos nosotros como familia, si él lo inició, nosotros culminarlo”, sostuvo.

“Este negocio mi papá lo estaba visualizando como un lugar ya propio; allá (en la colonia Guadalupe) es rentado; él decía, ‘ya quiero tenerlo bien, no quiero estar llevando y trayendo las cosas todos los días’, este era el lugar final que él quería para su negocio, su meta, la culminación de su negocio”, reiteró el entrevistado.

Sobre el fallecimiento de su padre, Héctor mencionó que ya tenía días afectado por su enfermedad renal.

Y mientras había trascendido una versión extraoficial que el finado tenía dengue hemorrágico, su hijo reiteró que mientras tuvo síntomas, ‘Don Chava’ falleció antes de que este mal fuera diagnosticado.

“Está descartado porque no fue la causa… no lo pudimos confirmar porque primero sucedió el fallecimiento”, enfatizó.

Y respecto al legado de su padre -quien se retiró de la taquería hace cinco años- sostuvo que más que ser recordado por sus tacos, era una persona que se distinguía por su buen trato a sus clientes, al tener trato amable desde los niños hasta los adultos mayores.

Trascendió que a ‘Don Chava’ le sobreviven tres de cuatro hijos: Héctor, Patricia y Christian, siendo Christian el que permanece involucrado de lleno en el negocio.