Aracely Gallegos | Saltillo, Coah.- Los saltillenses cumplieron como cada año con la cita para partir la rosca de reyes, pues particulares y personal de dependencias públicas acudieron a las diferentes panaderías para comprar una rosca y compartir la tradición.

La competencia estuvo fuerte entre las panificadoras, pues algunas vendieron la rosca en precios de 75 y 100 pesos, mientras que otras la ofrecían en 100 y 200 pesos, pero eso no importó, ya que los clientes de todas maneras la demandaron para compartir con la familia o los compañeros de trabajo.

Alejandra Valdez, propietaria de la panadería El Radio, ubicada en Miguel Ramos Arizpe y Francisco Javier Mina, comentó que este año se vieron obligados a incrementar el precio de la rosca de reyes debido al alza de la mantequilla, el azúcar y la harina.

En este establecimiento, el año pasado la Rosca de Reyes tamaño mediano tuvo un precio de 45 pesos y ayer costaba 75 pesos, mientras que la de tamaño grande costó 80 pesos en el 2010 y este año 100 pesos.

No obstante ellos elaboraron para este año 200 roscas que se vendieron durante el transcurso del día.

Por otra parte, en la panificadora “La Gardenia” la venta también fue buena, pues para el mediodía ya se habían acabado las Roscas de Reyes de tamaño mediano y tuvieron que elaborar una nueva remesa.

En este negocio se pusieron a la venta entre 150 y 200 roscas a un precio de 100 pesos la mediana y 200 la grande. La primera rinde para ocho o diez personas y la segunda hasta para 20 personas.

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