Saltillo, Coah.- Para las 4 de la mañana, la actividad inicia en el cruce de las calles de Fragua y Pérez Treviño, en donde Doña Angélica Coronado Morquecho, en compañía de su esposo Gerardo Valdés Ramos, inicia la preparación de 16 guisos para vender en tacos y gorditas en su restaurante llamado “La Cocina de Angélica”, lugar muy conocido y frecuentado por estudiantes, trabajadores y todo tipo de gente deseosa de un poco de calor de hogar.

Lea la nota completa: Una cocina económica con sabor a hogar