Del Rio, Texas.- El personal del IME a través del Consulado de México en esta frontera, lanzó la convocatoria a todos los propietarios de restaurantes y chefs de la localidad a participar en el Seminario de Gastronomía Mexicana, que se realizará en Puebla, México.

Elizabeth Wong, representante del IME, dio a conocer que las solicitudes para los aspirantes a participar en este evento, se estarán recibiendo hasta el 10 de febrero, y cada solicitud tiene que estar acompañada de una identificación con fotografía.

Se tiene programado que el Seminario de Gastronomía Mexicana se lleve a cabo del 22 al 27 de febrero del año en curso, en Puebla, Puebla, México, donde se espera tener la participación de propietarios de restaurantes mexicanos y chefs en el exterior.

Todo el evento está siendo organizado por el IME a través del Consulado de México en coordinación con la Productividad en el Campo, Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

Este evento se está haciendo con el fin de capacitar a un grupo de propietarios y chefs de restaurantes mexicanos en el exterior, sobre la importancia de la cultura de la cocina.

El IME estará ofreciendo los gastos de hospedaje y comida en su estancia en México, ya que se busca que toda la capacitación que reciban pueda ser aplicada en sus restaurantes, para dar un mejor servicio y seguir promoviendo la cultura de la cocina de México. Para mas información, podrán comunicarse al Consulado de México al 775-2352.