Saltillo, Coah.- Con el fin de crear un espacio que apoye a los productores locales, al comercio justo y a la sustentabilidad, ayer se inauguró la Casa Verde, en Abasolo, que inició como el Ecotianguis en el Biblioparque Norte.

“Vamos a tener toda la semana comida, que es comida saludable, tenemos una cafetería, una tienda de productos naturales, alimentos artesanales, y tenemos una tienda de productos hechos a mano”, señaló una de las encargadas, Brenda Tristán García.

Por su parte, David Valladares manifestó que este proyecto, hecho con el corazón, busca no sólo la promoción del trabajo y comercio local y sustentable, también mostrar una “realidad más ecléctica” y difundir los conceptos de comunidad y colectividad.

“Era muy emocionante ver cómo algunos compañeros tenían un sueño y aquí se empieza a concretar”, dijo Valladares.

El Ecotianguis, que solía realizarse cada sábado de 10 de la mañana a las 5 de la tarde en el Biblioparque Norte, se llevará a cabo ahora en el mismo horario en la Casa Verde, que entre semana ofrecerá talleres y clases de yoga, además de vender comida saludable, café, productos naturales y artesanales, de 8:00 a 20:00 horas.

Detrás de este proyecto se encuentra la Asociación Actúa Verde, conformada por cerca de 10 personas, quienes han logrado que la Casa Verde albergue cerca de 40 comerciantes que pueden mostrar y ofrecer sus productos.

Valladares puntualizó que “estamos en un mundo pequeño y sólo buscamos al semejante y no tratamos de abrir nuestra mente a muchas realidades que suceden en los ejidos, en la colonia de al lado, con el vecino que ni siquiera conocemos. La principal propuesta de a todo verde, vamos a generar red, vamos a sostener esto, esto es de Saltillo, esto es de nosotros”.