Castaños, Coah.- De manera sorpresiva se realizarán las supervisiones a las carnicerías, para comprobar así la legal procedencia de la carne que ofrecen a la comunidad, como una medida de seguridad para evitar que comercios locales fomenten el abigeato.

Rosa Elva Mancilla Cedillo, síndica municipal de Castaños, dio a conocer que se realiza la segunda inspección a este tipo de comercios, porque así es necesario y obligarlos a que sólo
adquieran producto legal.

“Es una de las medidas de seguridad que se implementa en el Ayuntamiento, para evitar el robo de ganado y que su carne se comercialice en negocios de la localidad, por eso es necesario visitarlos continuamente”, dijo la Síndica.

Explicó que dichas inspecciones se realizarán una vez al mes, pero serán de manera sorpresiva, porque consideró que de nada sirve fijar una fecha, facilitándole a quienes posiblemente quieran aprovechar el bajo costo de la carne robada.

“En estas inspecciones comprobamos con documentación en regla y todo, que la carne se compra en empacadoras de Monclova, legalmente establecidas y que cumplen con los sellos
de calidad correspondientes”, dijo la Síndica.

Comentó que son siete carnicerías las que existen en Castaños, al enviar al médico veterinario del Rastro Municipal acompañado por un policía municipal, y proceder con las inspecciones
y asegurar que la carne sea de legal procedencia.