Piedras Negras, Coah.- Pese a reconocer que al mantenerse alta la cotización del dólar, incide directamente en la inflación y son los consumidores los que pagan “los platos rotos”, el empresario Julián Rodríguez Cavazos, señaló que los precios de productos básicos durante el primer bimestre del año se mantuvieron estables.

“Vemos que una estabilidad en los precios, por buena suerte creíamos que iba a subir la carne de res, sin embargo se ha mantenido, esperamos que así siga, desafortunadamente no hay animales en los ranchos para tener suficiente oferta y lo poco que hay se lo está llevando Estados Unidos”.

Señaló que en los general, los precios de los principales productos básicos se han mantenido, incluso algunos a la baja, como la papa, que en días recientes se había mantenido cara y bajó su precio.

“Eso es positivo, también estamos viendo que el precio del pollo está bajo, eso hace que la población está consumiendo más ya que el kilogramo está alrededor de los 16 pesos, cuando el precio normal del kilo de pierna y muslo de pollo debería ser de 28 pesos”.

Por otra parte, al continuar el periodo de invierno, añadió que de presentarse alguna helada se podrían perder la cosecha de ciertos productos, lo que eventualmente podría generar algunos incrementos.

En relación a la paridad del dólar, añadió que al regirse el 48 por ciento del consumo nacional por la divisa americana, esto se refleja directamente en la inflación, debido a la actualización de precios, los cuales se trasladan al consumidor.