Ciudad de México.- A partir de la agenda climática mundial, la industria ha puesto en marcha estrategias sustentables que han derivado en oportunidades de negocio, aunque en algunos casos, como la generación de combustibles a partir de la caña, ha faltado impulso.

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Buscamos avanzar a la diversificación de productos que se obtienen de la caña, cuyos ingredientes sirven para la industria farmacéutica, alimentación animal, biofertilizantes, alcohol para sanitizar o como combustible, por el gran potencial del etanol como aditivo para gasolinas”, dijo José Luis Solleiro, investigador del Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología de la UNAM.

Al día de hoy, los ingenios azucareros equipados con destilerías producen etanol, pero el uso que se le da va enfocado a la producción de bebidas alcohólicas e industriales, cuando también existe un gran potencial para usarlo como biocombustible.

Diversificar los productos derivados de la caña facilitaría que el sector cañero se abra paso en otros mercados como el de la cogeneración de electricidad, de forma que no dependa solo de la producción de sacarosa y su venta al mercado, expuso la Cámara Azucarera.