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| Rose, originaria de Haití, decidió producir licor para solventar gastos.

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Ofrece el sabor de Haití a Saltillo; busca refugio en México

  Por Diana Martínez

Publicado el lunes, 2 de mayo del 2022 a las 03:56


Rose elabora licor haitiano para solventar sus gastos

Saltillo, Coah.-  Con la crisis migratoria haitiana llegó Rose a Coahuila. Como muchos de sus paisanos dejó su hogar en busca de una mejor vida.

“ Estaba en Haití y decidí dejar mi país para viajar a Chile, y después de Chile vine para acá. Quería una vida mejor para mí y para mi familia, por esoquería cruzar la frontera para ir allá al otro lado”, relató.

En septiembre de 2021, cientos y cientos de haitianos arribaron a Ciudad Acuña para intentar cruzar a Estados Unidos, sin embargo, los planes de Rose cambiaron; la joven madre decidió permanecer en el estado por seguridad de sus dos hijos, un pequeño de un año y otro mayor de 3 años.

En la Casa del Migrante de Saltillo encontró la posibilidad de vivir, mientras realiza sus trámites migratorios para conseguir refugio en el país, en tanto elabora licor haitiano para solventar sus gastos.

“

Quería juntar un poco de dinero, por eso yo hago esta bebida para juntar dinero. Es una bebida típica haitiana, que los haitianos consumen en las fiestas y en los bares”, indicó.

Mejor conocido como “crema”, está hecho de leche de coco, leche condensada y evaporada, ron y especias. Rose vende botellas pequeñas desde 140 pesos.

“

Es bueno, es muy rico. Tengo en tres sabores: natural como de coco, de café y de piña”, señaló.

Sabe que aunque el camino no ha sido fácil, no está dispuesta a rendirse y continuará con sus ventas para sacar a sus hijos adelante.

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