Monclova, Coah.- Del año pasado a la fecha el costo de los productos de la canasta básica ha aumentado alrededor de 70 por ciento, dijo Pedro Estrada Gaytán, supervisor de conocida tienda de abarrotes, frutas y verduras en Monclova, quien destacó que en la actualidad el precio del aguacate está “por las nubes” porque el kilo se vende hasta en 160 pesos.

Comentó que todavía la semana pasada el kilo del aguacate extra se vendía a 100 o 110 pesos, pero en este momento se vende en 160 pesos; el kilo del aguacate mediano costaba entre 60 y 70 pesos, sin embargo, a partir de esta semana se comercializa en 112 pesos.

Sostuvo que el que el hecho de que el costo de los abarrotes se haya disparado tanto del año pasado a la fecha es por un sinfín de cosas, principalmente por la pandemia del Covid-19, porque muchas empresas bajaron su producción y escasearon los productos, y también porque el precio de los combustibles subió mucho.

“ “El precio de la manteca, el frijol, el aceite, las pastas para sopa, la sal, todo lo que es la canasta básica ha aumentado 70 por ciento desde el año pasado a la fecha”, aseveró.

En lo que respecta a frutas y verduras, dijo que el aumento de precios es muy relativo porque un día puedes conseguir el kilo de tomate a 10 pesos y mañana a 5 o 20 pesos porque fluctúa mucho; no es como los abarrotes que sólo aumentan una o dos veces por año.

Citó como ejemplo el precio del kilo del limón que anduvo hasta en 100 pesos, pero ahora lo encuentras en 15 o 20 pesos.

“ “Es muy relativo, puedes conseguirlo a bajo precio en una etapa barata, y luego no hay producción y sube”, expuso.

Indicó que eso es lo que ocurre en este momento con el aguacate, el cual se ha mantenido caro debido a que la mayor parte de la producción de México se exporta a Estados Unidos, incluso a Europa, y al existir escasez se dispara su precio.