Saltillo, Coah.- Vengo de ser pastor de ovejas, y de ayudarle a mi padre en el campo, salí del rancho a los 9 años, a trabajar y a estudiar para buscar nuevos rumbos. Toqué puertas de escuelas, de internados, luchando para salir adelante y fui el único de nueve hermanos que tuvo la oportunidad de forjarse una profesión, porque gracias a Dios se me abrieron muchas puertas”, dice el maestro en Ciencias, Alfredo Sánchez López, quien hoy por hoy es uno de los investigadores más consolidados de México.

Y quien diga que en la Narro no se hace investigación, está totalmente equivocado, y la mejor prueba de ello, es el maestro Sánchez López, catedrático e investigador de talla mundial, quien en los laboratorios y campos experimentales de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, ha desarrollado dos nuevas variedades de tomate, que representan hoy una gran aportación a la agricultura y la alimentación global.

Entrevistado en el segmento Maestros que Dejan Huella del noticiario Despega con Chuchuy, de Tele Saltillo, el maestro Sánchez López, asegura: “la Narro nos ha dado a los investigadores un gran apoyo y grandes oportunidades, y gracias a ese respaldo hemos generado estas dos nuevas variedades de tomate VillaNarro y SofiMely que están siendo ya de gran utilidad para los productores, y ya estamos trabajando también en un nuevo híbrido de alta capacidad productiva y de alta resistencia a las enfermedades.

“ Estamos hablando de variedades mucho más tolerantes a las altas o bajas temperaturas, que requieren menos agua, porque hay que recordar que el 94% del tomate es agua, y debemos de valorar su importancia, porque se trata de un producto indispensable en la mesa de todos los hogares y de todos los estratos sociales, por la importancia que tiene en la alimentación de las personas”, por lo que asegura el entrevistado, es total y absolutamente necesario.

Ampliar consumo

Con casi 50 años de una impresionante trayectoria en la docencia y la investigación, el maestro Sánchez López, exhorta a la gente a consumir mas tomate y dice:

“ Yo siempre le digo a mi familia, a mis amigos que consuman mucho mas tomate, es rico en vitamina C, y lo más importante, es que gracias a su alta concentración de licopeno, que es un antioxidante muy importante, el tomate ayuda mucho a la prevención del cáncer de colon, de seno, y de otros tipo de cánceres, entonces debemos de comerlo mucho más”, explicó.

“ Esto se hace en la Narro. Hay algunas personas que dicen que en la UAAAN no se investiga, pero déjenme decirles que sus investigadores hemos andado en muchos países del mundo, compartiendo el conocimiento que hemos aprendido y el resultado de toda la investigación que hemos desarrollado al interior de nuestra institución, y acaban de invitarnos de Japón para participar en una Feria Internacional de Agronomía para el 2023.

“ En este momento el consumo per-capita (de tomate), a nivel global es de 19 kilos anuales, y en México es de 14 a 15 kilos, y aún así es alto en nuestro país, pero necesitamos consumir mas tomate, por todas las propiedades y beneficios que tiene, porque estamos hablando del producto agrícola mas importante, mas mundialmente conocido” y por supuesto de mayor influencia en la vida económica del mundo.

En México el mayor productor de tomate es Sinaloa, en cuyos campos se genera el 80% de la producción nacional, en Coahuila no tenemos mucho por lo complicado del clima, por lo que solo contamos con 140 hectáreas en la Laguna, en producción de invernadero y bajo malla-sombra.

Maestro de maestros

El Maestro Sánchez López nos comparte que en las aulas de la Narro “he formado a más de mil 500 alumnos en Maestría y Licenciatura”, y entre sus alumnos que más le han marcado recuerda a Antonio Júarez, “le apodaban El Sorullo, originario de Rio Verde, San Luis Potosí, donde creo la empresa Agri-Mon de tomate de especialidad, ya tiene 15 hectáreas y va por otras 15”.

“ Tengo alumnos ya doctorados como el doctor Mario Vásquez Badillo (hoy rector de la UAAAN), el doctor Froylan Rincón Sánchez , la doctora Norma Angélica Ruiz Torres, y muchos otros profesionistas que hoy son especialistas en una gran cantidad de productos de horticultura”, nos comparte el entrevistado, a quien en la Narro primero le apodaban El Güero y a quien ahora identifican como Mr. Tomate, “y fuera de la Universidad los productores de Puebla, San Luis Potosí, y otros estados me conocen como El Señor de los Tomates”.

También recuerda con mucho aprecio a maestros de quienes recibió un gran apoyo “el doctor Bucio Alanis, quien me impulsó para estudiar la carrera de Horticultura, el doctor Bravo Herrera, la doctora Haza, quienes fueron directores del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas”.

Con casi cinco décadas de dar clase en licenciatura y postgrado, con cientos de investigaciones realizadas, con decenas de publicaciones en revistas especializadas nacionales e internacionales, con varios libros escritos y otros en desarrollo, y con la generación de dos nuevas variedades de tomate, y otras en proceso, preguntamos al maestro Sánchez López qué le falta por hacer.

“ Lo que me falta por hacer, es darle impulso a mis variedades fuera de la universidad, incrementar la semilla registrada, la semilla madre para compartirla con los productores, porque estamos hablando que mil semillas de un buen híbrido pueden llegar a costar hasta 280 dólares, y nosotros las podemos vender en 50 o 60 dólares el millar y así podemos competir con los híbridos de las transnacionales, y claro seguir promoviendo para que cada vez mas gente, cada vez mas familias, la planten en sus huertos familiares para que generen sus propios tomates en casa y los consuman mucho más”.

Su mas grande satisfacción

“ Sin duda, el haber formado una familia: mi esposa Sofia, mis hijas Sofia y Melisa, y sin duda que se me haya brindado la oportunidad de venir a trabajar y a desarrollar investigación a la Narro, a donde llegado becado por el CONACYT y el INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas) para realizar una Maestría, donde he tenido el gusto de compartir con mis alumnos mis conocimientos y mi trabajo de investigación”.

¿Quién es Alfredo Sánchez López?
ació en Villa de Santo Domingo, San Luis Potosí el 24 de Mayo de 1951

Es Profesor Investigador ‘B’ de tiempo completo del Departamento de Horticultura de la División de Agronomía, de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, con una trayectoria docente de 38 años.

Preparación académica
1975 – 1978
Trabajó como ayudante de investigación en el Programa Nacional de Hortalizas del INIA-SARH.
1978
Se gradúa como Licenciado en Ingeniería Agronómica en Fitotecnia por la Escuela Superior de Agricultura de la Universidad Autónoma de Sinaloa.
1983
Concluye su maestría en Fitomejoramiento por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.
Realizó un diplomado en la empresa BIOTROP de Alajuela, Costa Rica.

Asociaciones a las que pertenece
-Sociedad Mexicana de Fitogenética.
-Sociedad Mexicana de Ciencias Horticulas (Fundador)
-Confederación Nacional de Productores de Hortalizas.
-Red INNOVAGRO

Sus tomates:
Dos híbridos: Bataoto y Buenavista
Tsan-10001SV (Villa Narro, 2018)
Tsan-10003SVi (SofiMely, 2018)

Labor en la UAAAN:
Licenciatura:
Olericultura
Producción de Hortalizas
Producción de Hortalizas de Clima Cálido
Producción de Hortalizas de Clima Templado
Mejoramiento Genético de Hortalizas.
Postgrado:
Producción de Hortalizas de Clima Cálido
Mejoramiento Genético Avanzado de Hortalizas
Investigación.

Libros en los que ha participado:
Horticultura Doméstica
Libro Científico Anual Agricultura, Ganadería y Ciencia Forestal
Caracterización y Comportamiento de Diferentes Líneas Extrafirmes de Tomate
Actualización de Revista Agraria
Marco de Referencias de la Investigación de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro