Saltillo, Coah.- El incremento en los productos de la canasta básica ha hecho que el Banco de Alimentos de Saltillo redoble los esfuerzos para llevar comida a los sectores más vulnerables de la población, ya que también ha aumentado el número de solicitudes para ser beneficiario.

Alejandra Salgado, directora de la Asociación, aseguró que han batallado mucho con la imparable inflación, ya que para muchas familias saltillenses resulta imposible costear los mil 200 pesos por semana que representan los alimentos básicos para una adecuada nutrición.

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La verdad es que hemos batallado mucho con las donaciones últimamente”, expresa, antes eran alrededor de 800 pesos con los que podías completar tu mandado para la semana, y ahorita ya oscila entre los mil y mil 200 pesos, sí ha subido, sobre todo lo que es el limón, el aguacate, el pollo, todo ese tipo de alimento ha estado aumentando”.

Arroz, frijol, a veces leche, algo de abarrotes, pocas frutas y, si tienen suerte, algo de pan, el Banco de Alimentos de Saltillo trata de entregar despensas bien surtidas a sus más de 35 mil beneficiarios, pero cada vez se hace más difícil la ayuda porque también aumenta el número de personas que solicitan ayuda.