Ramos Arizpe, Coah.- Apenas va la cuarta clase del taller de Elaboración de Alimentos Regionales de Temporada, y las alumnas ya saben preparar chorizo, mole, chicharrón de chile y salsa macha, informó Mary Flores, titular del Centro de Creatividad y Emprendimiento.

Flores Jiménez manifestó que las nueve mamás y el padre de familia que reciben clases de la maestra Verónica Ramos Valdés, también prepararon, en este lapso, mermelada de higo, al igual que higos en almíbar.

“

Hay mucho entusiasmo por parte de las personas que conforman este taller, porque algunas de ellas ya están pensando en vender chorizo y mermelada de alguna fruta cuando se gradúen”, dijo.

La directiva reconoció que todos las personas que se inscribieron en la clase de Elaboración de Alimentos, son muy apasionados en este tema, y algunos de ellos trabajan por las tardes en algunos restaurantes establecidos en esta ciudad y en Saltillo y ponen en práctica lo aprendido.