México.- Las reformas legales para combatir la obesidad infantil resultan insuficientes ante la falta de una educación nutricional en todos los sectores de la población, señaló la investigadora María del Consuelo Velázquez.

La especialista en temas de salud y obesidad dijo que las recientes modificaciones a la Ley General de Salud son un inicio para atender el problema; sin embargo, carecen de la visión multidisciplinaria que requiere la atención del sobrepeso.

En entrevista, la profesora del Departamento de Atención a la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), se pronunció porque se combata el ambiente “obesogénico” en que vive el mexicano y que incluye a padres, hijos, maestros y autoridades.

“Vivimos en un entorno de abundancia, pese a que somos un país en vías de desarrollo, ahora tenemos excesos. Por un lado se come más, se come mal y en grandes cantidades alimentos densamente energéticos”, expresó.

Dijo que se requiere no sólo incrementar horarios de actividades físicas en las escuelas ni evocadas sólo a los infantes, sino fomentar la cultura del ejercicio a padres y familia completa.

María del Consuelo Velázquez consideró que es necesario atender el tema de las cooperativas, erradicar la publicidad engañosa, regular el etiquetado de alimentos e incluir en las escuelas a nutriólogos y especialistas en actividades físicas.

“Se tienen que aprobar iniciativas pero considerando diferentes aristas del problema”, expuso.

El problema de erradicar la obesidad en menores va más allá de 30 minutos de ejercicios diarios, se requiere hacer mediciones de grasa corporal a los infantes, refirió.

“Niños obesos que tienen un aumento en la grasa corporal también tienen disminución en su densidad mineral o sea, tienen mayor riesgo de fractura”, detalló.

“La actividad física tiene que ser de moderada a intensa pero se tendrá que evaluar el estado de nutrición y grado de obesidad de los niños”, advirtió.

Defendió que la educación nutricional implica la prevención de la enfermedad desde el seno materno, al concientizar a madres de los riesgos por incluir bebidas azucaradas o refrescos en la alimentación de menores de un año.

Para la especialista y catedrática también del Tecnológico de Monterrey, la venta de comida chatarra fuera de planteles es un asunto pendiente junto con la regulación de la difusión en medios de alimentos altos en grasa.

“En canales abiertos anuncian en 40 por ciento más golosinas y dulces, seguidas de frituras, cereales, lácteos, galletas, pastelillos y panes seguidos de refrescos”, detalló.

En tanto, continuó, dentro y fuera de las escuelas “los niños tienen alta disponibilidad de alimentos y bebidas azucaradas. En horario escolar los niños pueden ingerir alrededor de 800 a mil calorías”, a lo que se suma la falta de bebederos.

“Están empezando bien, pero la invasión de alimentos chatarra en escuelas y el ejercicio que promueven, no va a ser todo lo que los va a llevar al éxito. El éxito va ser considerar a todos los actores”, agregó.