San Juan de Sabinas, Coah.- En un ambiente cien por ciento familiar, se llevó a cabo con gran éxito el evento gastronómico “Cazuelazo 2025”, celebrado en la Villa de San Juan de Sabinas; más de 34 participantes y 60 expositores concentraron a cientos de personas y reactivaron la economía local.

Desde muy temprana hora arribaron a la plaza Miguel Hidalgo para adornar sus espacios y empezar la preparación de los platillos;  en punto de las 11:00 horas, el alcalde Óscar Ríos Ramírez junto a funcionarios del gabinete estatal, encabezaron el corte de listón.

El edil tuvo la oportunidad de convivir con cada una de las familias, degustar la variedad de platillos hechos a base de cabrito y felicitó a todos los participantes del municipio, la Región Carbonífera y otras ciudades como Acuña, Allende, San Buenaventura y Monclova que se sumaron al Cazuelazo.

“Me da mucho gusto que me acompañen en esta gran fiesta que inició en el 2010, felicito a los jueces, a todos los que dan realce, el compromiso que tenemos es con ustedes, si este año estuvo muy bien, el próximo será mejor, todo esto nos motiva a seguir adelante, agradezco al gobernador del estado por la confianza que nos da para trabajar en el municipio, todo lo hacemos con mucho cariño”, dijo Ríos Ramírez.

En representación del gobernador Manolo Jiménez Salinas, estuvo presente Karina Treviño Robles, subsecretaria de Turismo, quien felicitó al edil por esta celebración llena de tradición, sabor y convivencia, donde disfrutaron de los mejores guisos de cabrito y platillos típicos de nuestra región.

“Eventos como éste fortalecen nuestras raíces y fomentan el turismo gastronómico, impulsando el talento local, este tipo de programas son considerados “ancla” por el gobernador del estado, ingeniero Manolo Jiménez Salinas, ya que contribuyen significativamente a la reactivación del turismo y el desarrollo económico en la región”, dijo Karina.

Se hizo entrega de reconocimientos a los 34 participantes, premios de consolación del décimo al cuarto lugar y los premios grandes para tercer, segundo y primer lugar.