Saltillo, Coah.- Entre las notas de aroma, los sabores, la densidad del cuerpo y cómo cae dentro de la copa, es que una lengua entrenada puede perderse o, quizá mejor dicho, encontrarse al probar un buen vino. Un gusto que ahora, todo aquel interesado, puede saborear gracias al Primer Diplomado de Sommeliers, que organizan Grandes Bodegas, el resturante Brava Steakhouse y la Academia de Sommeliers, que cuenta, además, con la colaboración de la Secretaría de Turismo.

Así lo dieron a conocer ayer en un acercamiento con los medios los organizadores del diplomado que abordará, además de vinos, infusiones, y destilados con el objetivo de difundir el conocimiento de estas bebidas en el estado, en el que estuvieron presentes Cristina Amezcua, secretaria de Turismo; Héctor García Rico, representante de Brava, así como Isidoro García Reyes, representante de la Canirac, entre otros.

En esta ocasión, se dio a conocer que el Diplomado en Vinos para la Formación de Sommeliers tendrá como sede Grandes Bodegas (bulevar Luis Donaldo Colossio 2777, en la Plaza Punto Colosio), e iniciará el 11 de octubre, y constará de 10 meses con sesiones de 10:00 a las 14:00 horas, según apuntaron los organizadores.

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Tenemos la formación en vino y también la formación complementaria en destilados e infusiones, para que nosotros podamos certficarlos y de esta forma para que todos aquellos personajes que integran el enoturismo crezca más”, apuntó Claudia Juárez, representante de la Asociación Mexicana de Sommeliers del Norte, y una de las docentes que estarán asesorando a los interesados.

Según se detalló, el Primer Diplomado de de Sommeliers iniciará en octubre y finalizará en julio, mientras que el Diplomado en Infusiones y Destilados, que constará de 24 sesiones, arrancará en julio del 2026 y finalizará en marzo del 2027.

Los interesados pueden comunicarse al teléfono 55 7139 2841 o al teléfono 844 749 4445, o asistir a la sede Grandes Bodegas.

Con este diplomado se busca que Coahuila consolide en el público, en los consumidores y en los especialistas su lugar como un sitio de enoturismo, mismo que ha iniciado con proyectos como la ruta Vinos y Dinos, que recorre vitivinocolas de la región tal como Arteaga, San Juan de la Vaquería, El Fortín o los bosques de Monterreal, entre otros lugares de la enocultura.

Aún así, el estado es poseedor de una amplia historia en cuanto a su relación con el vino, pues posee la vinícola más antigua de Latinoamérica, localizada en Parras de la Fuente.

Infórmate:

Diplomado en Vinos para la Formación de Sommeliers

Inicia 20 de octubre 

Finaliza: julio 2026

30 sesiones

Informes:

55 7139 2841

844 749 4445