Monclova, Coah.- Un total de cinco tortillerías de Monclova han tenido que cerrar en el transcurso del 2025, se vieron obligadas a “bajar la cortina” porque por la crisis económica las ventas bajaron entre 13 y 14 por ciento en comparación del año pasado, dijo el dirigente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla en la Región Centro de Coahuila, Alejo Peña Salazar.

Advirtió que al menos tres tortillerías o quizás más, podrían tomar la misma decisión en los meses que restan de este año, ya que sus gastos operativos también se han disparado y no obtienen la suficiente utilidad para mantener el negocio en funcionamiento.

Así mismo comentó que por la crisis económica, en Monclova hay familias que compran un kilo de tortilla de maíz y no vuelven a comprar otro hasta dentro de dos o tres días, lo que ha reducido las ventas del producto.

“Tenemos compañeros que tuvieron que bajar la cortina, porque las ventas de mostrador bajaron, este año han cerrado cinco tortillerías y se perdieron más de 25 fuentes de trabajo”, expresó.

Comentó que otros compañeros están considerando la misma medida, porque para mantener el reparto de tortillas tienen que darle mantenimiento a sus camionetas y eso cuesta mucho y en lo que resta del año podrían cerrar otras tres tortillerías, incluso más.

Mantienen precio

El entrevistado dijo que no tienen considerado incrementar el precio del kilo de tortilla de maíz, que en la actualidad se comercializa en 30 pesos, el cual mantienen desde marzo del 2023.

Comentó que no se ha incrementado el precio de la tonelada del precio de harina de maíz y mientras se mantenga estable no elevarán el costo del producto en Monclova.

No obstante, dijo que lo que sí ha aumentado de manera considerable son los precios de los insumos para el mantenimiento de las máquinas con las que elaboran el producto, como son refacciones, aceites y solventes, los cuales se dispararon hasta 60 por ciento.

Pero aún así mantendrán el precio del kilo de tortilla de maíz, aún y cuando sacrifiquen utilidades, agregó.