Saltillo, Coah.- Será dentro de una semana cuando estén listas las instalaciones de la primera sucursal del restaurante Mr Pampas en Saltillo, una firma con sólida presencia a nivel nacional que será la fuente de empleo para unas 100 personas en esta plaza. 

De acuerdo con trabajadores que laboran en el local ubicado en la plaza comercial de Paseo Villalta, muchos de ellos provenientes de otras regiones del país, en los últimos días están enfocados en la instalación del equipo de cocina y otros detalles para iniciar operaciones en la semana entrante. 

El dinamismo comercial de la Región Sureste de Coahuila mantiene el interés de inversionistas del sector restaurantero, como el caso de Mr Pampas, un proyecto de Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de Canirac.

Se trata de una inversión de 40 millones de pesos en el establecimiento, cuya especialidad son las espadas. Esta sucursal de Pampas se ubicará al norte de Saltillo. 

Los trabajos iniciaron desde el primer semestre del año y ahora se cristalizan con el próximo inicio de operaciones.

Mr Pampas ha mostrado un fuerte crecimiento en diversas regiones del país, donde cuenta ya con unas 30 unidades, y ahora va por la primera en Saltillo.

Pese al entorno de incertidumbre económica, esta región se mantiene en la mira de los inversionistas del sector restaurantero, con proyectos que suman recursos en los últimos meses por más de 190 millones de pesos.