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| Faustino Aguilar Jefe de la Jurisdicción Sanitaria.

Monclova

Arriesgan la salud alimentos navideños

  Por Milton Malacara

Publicado el sábado, 13 de diciembre del 2025 a las 04:06


Pacientes crónico degenerativos descuidan su régimen alimenticio y su medicamento durante las fiestas de temporada

Monclova, Coah.- Las celebraciones decembrinas, con su abundancia de banquetes y reuniones, representan un riesgo significativo para miles de habitantes de la Región Centro que padecen enfermedades crónicodegenerativas, así lo dijo Faustino Aguilar Arocha, titular de la Jurisdicción Sanitaria 04 de la Secretaría de Salud.

El especialista ha emitido una advertencia sobre el incremento en las descompensaciones de pacientes, que ante el espíritu festivo, relajan sus estrictos regímenes alimenticios y de medicamentos.

Según el jefe de la Jurisdicción 04, el principal problema radica en el consumo de alimentos altos en grasas, azúcares y sodio, que son tradicionales en esta época, pero absolutamente contraindicados para la población vulnerable, especialmente para los diabéticos, enfermos cardíacos, hipertensos y pacientes con insuficiencia renal crónica.

“El periodo de fin de año se convierte en una ‘trampa calórica’ y nutricional para nuestros pacientes,” declaró el jefe de la Jurisdicción Sanitaria número 4.

Dijo que la realidad es que esta indiscreción puede ser la puerta de entrada a una emergencia hospitalaria grave: una crisis hipertensiva, un pico glucémico o en el peor de los casos, un evento vascular.

“Hemos detectado que hay una marcada tendencia a la desatención, donde el paciente diabético consume postres con alto contenido de azúcar o el enfermo cardíaco ingiere comidas muy condimentadas y ricas en sodio, pensando que ‘un día no pasa nada”, comentó.

El foco de la preocupación está puesto en que el consumo descontrolado de carbohidratos simples y azúcares por parte de los diabéticos, eleva peligrosamente los niveles de glucosa en sangre, llevando a cetoacidosis o coma hiperosmolar.

Así mismo, explicó que la ingesta de sodio (sal) en exceso, presente en tamales, platillos procesados y salsas, en pacientes con enfermedades cardíacas e hipertensión, provoca retención de líquidos y aumenta la presión arterial, elevando el riesgo de infartos o accidentes cerebrovasculares.

De la misma manera, manifestó que el exceso de proteínas y minerales en pacientes con insuficiencia renal crónica no puede ser procesado adecuadamente, sobrecargando el riñón y acelerando el daño.

Aguilar Arocha agregó que si bien la Jurisdicción Sanitaria mantendrá activos sus servicios de urgencias, la mejor estrategia es la prevención activa por parte de los propios pacientes y sus familias.

“Nuestro objetivo no es prohibir la convivencia, sino promover la moderación y la sustitución inteligente, no se trata de mantener el control médico, dietético y farmacológico ‘a pesar’ de las fiestas, sino precisamente por causa de las fiestas.

Por último, el médico aseguró que históricamente las consultas médicas suelen incrementarse en esta temporada del año por descompensaciones, derivado del abuso de la comida y bebidas durante las celebraciones navideñas.

El llamado a las familias es no descuidar el tratamiento y la dieta durante las fiestas navideñas, principalmente si padecen alguna enfermedad.

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