Ciudad de México.- En Estados Unidos se realizó el retiro de los anaqueles de venta de una barra de chocolate por un posible riesgo de contaminación con salmonela. La medida, difundida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), involucra a un producto distribuido en distintos puntos del país desde septiembre y ha encendido advertencias entre consumidores.

La empresa Spring & Mulberry, con sede en Raleigh, Carolina del Norte, notificó a la FDA el retiro de un lote específico de su producto Mint Leaf Date Sweetened Chocolate Bar, luego de que pruebas de laboratorio realizadas por un tercero detectaran la posible presencia de salmonella.

El producto afectado corresponde a barras de 60 gramos identificadas con el número de lote 025255, el cual aparece impreso tanto en el reverso del empaque como en el envoltorio interno. Según la notificación oficial, las barras fueron distribuidas a nivel nacional a partir de septiembre de 2025, lo que amplía el alcance potencial del retiro.

Alerta sanitaria por chocolate

Spring & Mulberry explicó que el retiro se limita exclusivamente a ese lote y que no existen reportes de consumidores enfermos.

Spring & Mulberry está retirando proactivamente el lote específico al que aplica este riesgo para proteger la salud pública”, indicó la empres.

La FDA, por su parte, mantiene activo el monitoreo del caso mientras concluyen las revisiones correspondientes.

La agencia federal recomendó a los consumidores revisar cuidadosamente sus productos y abstenerse de consumir la barra de chocolate si coincide con el número de lote señalado. Además, la empresa solicitó a quienes hayan adquirido el producto que lo desechen y envíen una fotografía del código de lote por correo electrónico para gestionar el reembolso.

La alerta se suma a una serie de retiros preventivos que la FDA ha emitido en los últimos años como parte de sus programas de vigilancia, especialmente en productos susceptibles a contaminación bacteriana.

¿Cuáles son los síntomas de la salmenala?

La salmonela, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), es una de las causas más frecuentes de infecciones transmitidas por alimentos en Estados Unidos.

Esta bacteria puede provocar síntomas como diarrea, fiebre, náuseas, vómitos y dolor abdominal, que suelen aparecer entre seis horas y seis días después del consumo del alimento contaminado. Aunque la mayoría de las personas se recupera sin tratamiento específico en menos de una semana, los cuadros pueden ser graves en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.

Las autoridades sanitarias subrayan que los retiros voluntarios cumplen una función clave para evitar brotes antes de que se materialicen. En este caso, la FDA enfatizó que la advertencia responde a un hallazgo preventivo y no a intoxicaciones confirmadas, pero reiteró la importancia de actuar con rapidez ante cualquier riesgo potencial.

La agencia también recordó a la población que su sistema de alertas públicas permite consultar de forma actualizada los productos retirados del mercado y los procedimientos recomendados.