Saltillo, Coah.- Evitar el consumo de alcohol, tabaco, refrescos, comida chatarra, harinas y alimentos procesados, son factores que reducen el riesgo de desarrollar alguna demencia, informó Jesús Ruiz García, presidente de la Fundación Mexicana de Alzheimer.

“ Más bien lo que necesitamos serían frutas, legumbres de hojas verdes, aceites de oliva, nueces, vino tinto, carnes como pescados, de los cuales estamos muy poco acostumbrados a consumir. Es necesario que tengamos más conciencia para consumir este tipo de productos de 2 a 3 veces por semana”.

Al impartir el taller “Consejos prácticos para la prevención del Alzheimer”, en las instalaciones de la Asociación Mexicana de Enfermedades Visuales y Estudios de la Retina, advirtió sobre factores de riesgo para desarrollar demencia.

“ Por eso hemos tenido aquí una sesión de cinco pláticas, que van desde la alimentación, que tienen que ver con los hábitos, con los fármacos, con cuestiones de la neurociencia. Todas estas áreas abarcan temas muy importantes y muy diversos, en los cuales tenemos que interiorizar para llevarlos a aterrizar a una realidad que es la cultura de la prevención”.

Se recomienda consumir aceite de oliva, salmón, legumbres y verduras de hojas verdes, sin embargo, la gente prefiere consumir alimentos que dañan la salud física y mental.