Ciudad de México.—  Las papas fritas y botanas empaquetadas son uno de los antojos más populares en México, pero también suelen estar relacionadas con altos niveles de sodio, grasa y calorías.

Aun así, el más reciente Estudio de Calidad de la Revista del Consumidor de Profeco encontró que algunas opciones lograron destacar por tener valores más bajos frente a otras marcas del mercado.

Para el análisis, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor revisó 67 productos entre papas fritas, frituras de maíz, botanas a base de papa y frituras de trigo. El estudio evaluó información nutrimental, contenido energético, sodio, grasa, proteína y etiquetado comercial.

Aunque Profeco no calificó oficialmente a ninguna botana como “saludable”, sí es posible identificar cuáles resultaron menos agresivas en términos de sodio, grasa y calorías.

Las papas con menos sodio en el estudio de Profeco
Entre las papas fritas analizadas, algunas marcas sobresalieron por tener niveles considerablemente más bajos de sodio frente a otras botanas que incluso superaron los mil miligramos por cada 100 gramos. Estas fueron algunas de las marcas mejor posicionadas:

Sabritas Original — 247 mg de sodio por cada 100 g
Sol Tubi-Papa Original — 248 mg de sodio
Sabritones Papas Sal — 251 mg de sodio
Golden Hills con sal — 299 mg de sodio

Además del sodio, estas opciones también registraron niveles moderados de grasa y calorías comparadas con otras frituras incluidas en el estudio.

Las botanas que salieron peor evaluadas
El análisis también detectó productos con cantidades muy elevadas de sodio y grasa, además de inconsistencias en su etiquetado.

Uno de los casos más llamativos fue el de Great Value Papas Fuego, que declaró 1300 mg de sodio, aunque Profeco encontró que realmente contenía 2828 mg por cada 100 gramos.

Otro caso señalado fue Bokados Boka-Chitos, producto que presume tener “+ queso”, aunque el estudio concluyó que no contiene queso.

También hubo marcas que registraron más grasa de la declarada en sus etiquetas, como Valley Foods Potato Chips Limón Crujiente, que alcanzó 38.8 gramos de grasa por cada 100 gramos.

Profeco pide moderar el consumo de frituras
La dependencia recordó que este tipo de productos debe consumirse con moderación, ya que la mayoría presenta sellos por exceso de calorías, sodio o grasas saturadas.

Además, explicó que el exceso de sodio puede elevar el riesgo de hipertensión y otros problemas de salud, especialmente cuando estas botanas se consumen de manera frecuente.

Si quieres enterarte de todos los productos que analizó la Profeco en su estudio de calidad puedes revisar la lista a través de este link.