Proporcionada por Patricia Gutiérrez y Carlos Klein Caballero. Propietarios y chefs de Mundo Aparte Café Restaurante.

10 Porciones

Ingredientes

¼ de col morada
½ manzana roja
2 cucharadas de piña en almíbar en trocitos
1 zanahoria mediana
¼ de taza de pasitas
2 cucharadas de grano de elote
3 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de catsup

Paso a paso

1. Se ralla la col y la zanahorita finamente, la manzana se corta en cubos.
2. Se mezcla el azúcar con la cantidad de mayonesa deseada con la mitad de este tanto de catsup.
3. Se mezclan los ingredientes en un recipiente junto con el aderezo.
4. Se enfría y se sirve sola o como acompañamiento… ¡una opción rica y distinta!