Esta semana concluyó la edición número 31 del Festival de Nacho, que organiza de forma excelente el patronato que encabeza el doctor Adalberto Peña de los Santos.

Es un evento que atrae a más de 15,000 personas en cada edición y que se ha convertido en toda una tradición para los nigropetenses, y también para muchos habitantes del sur de Texas, quienes lo visitan para disfrutar toda la variedad de nachos, de la comida regional de esta frontera de Coahuila y de pasear en una zona en total tranquilidad, muy distinto a cualquier otra frontera de México con Estados Unidos.

Hay que reconocer esta labor del doctor Adalberto Peña de los Santos, pues sin ningún interés político, mucho menos económico y sí un amor por Piedras Negras, por su crecimiento, por su desarrollo, por su integración como la mejor frontera, es que lo organiza año con año siempre con novedades y siempre con una gran participación de voluntarios que lo apoyan para que sea un evento a todo dar.

La elaboración del nacho más grande del mundo, esta botana emblemática de Piedras Negras, donde se creó hace muchos años, y desde donde salió para ser la botana preferida en cientos de ciudades, turísticas y grandes suburbios.

También todo el despliegue de juegos mecánicos y una organización con mucha seguridad y tranquilidad, siempre con saldo blanco, porque es un evento familiar, sin excesos, sin situaciones que puedan poner en riesgo la tranquilidad de las familias que acuden, de los jóvenes hombres y mujeres, que se divierten durante tres días de forma sana, con música, con eventos, con paseos sin riesgo alguno para su integridad.

Sin duda que hay que reconocer que el doctor Alberto es una persona extraordinaria, bondadosa y que siempre se preocupa por su terruño, por su gente, por traer turismo, que conozca a Piedras Negras y que se enamore de ella como ciudad para visitarla, para atenderse en el tema de salud o para incluso quedarse a vivir en ella.

Desde el viernes que inició el Nacho Fest, los concursos de la elaboración del nacho tradicional y el nacho exótico, así como el sábado cuando se presentó ante miles de personas el grupo Caballo Dorado, además del domingo, cuando concluyó el evento con la elaboración del nacho más grande del mundo, la gente acudió porque sabe que es un evento para divertirse, un evento bien organizado en donde no se necesita una gran cantidad de dinero para que una familia se divierta, además de que es un evento gratuito, cuyos espectáculos son también sin costo alguno. Hasta el próximo año, con la siguiente edición del Nacho Fest, en donde de nueva cuenta se tendrán novedades y grandes diversiones para todos, siempre con el apoyo de la ciudad y las autoridades estatales para su organización.