Sabinas, Coahuila.- Panaderías de la localidad se anticipan con la elaboración de las tradicionales roscas de reyes para este próximo 6 de enero, Mario Alberto Treviño, propietario de la Espiga de Oro, comentó que atienden una demanda de más de mil roscas.

Treviño declaró que este año se incrementó la producción del tradicional producto y se espera lograr una comercialización de más de mil roscas de reyes.

El entrevistado dijo que este año tiene un ligero incremento en el precio, de 180 pesos a 200 pesos, debido a la inflación de algunos productos e insumos para su elaboración. 

El propietario de la Espiga de Oro precisó que se preparan desde el mes de noviembre con la compra de algunos de los productos para su elaboración y es días previos al Día de Reyes cuando se inicia la producción. 

Este tradicional platillo forma parte de las celebraciones mexicanas donde los “monitos” representan una bendición para quienes encuentran esta figura dentro del pan.