Coahuila
Por
Grupo Zócalo
Publicado el viernes, 16 de junio del 2023 a las 03:46
Saltillo, Coah.- La Secretaría de Salud de Coahuila informó que a través de la Subsecretaria de Regulación y Fomento Sanitario se han reforzado las acciones de verificación y suspensión de las máquinas expendedoras de agua que incumplen con las prácticas de higiene establecidas por la COFEPRIS respecto al proceso y manejo de bebidas para consumo humano.
Al respecto, el Secretario de Salud Coahuila, Roberto Bernal Gómez, detalló que el objetivo del PROGRAMA AGUA Y HIELO PURIFICADO es proteger a la población del riesgo bacteriológico potencialmente presente en estos elementos, y a su vez reducir el riesgo de enfermedades, sobretodo en este período en el que la ola de calor azota perjudicialmente a todos los estados del País.
“ Actualmente estamos intensificando nuestras labores por este fenómeno climatológico en el que se registran temperaturas muy elevadas, y lo hacemos con el fin de cuidar todos los frentes”, apuntó.
“ Una de las recomendaciones para evitar golpes de calor es estar correctamente hidratado, y nuestra labor como autoridades sanitarias es asegurar que el vital líquido que se oferta en máquinas expendedoras o rellenadoras sea limpio y libre de microorganismos perjudiciales”.
Para efecto, indicó que a partir del 2022 hasta lo que va del 2023 se han hecho 629 verificaciones y 175 suspensiones.
Al respecto, el Subsecretario de Regulación y Fomento Sanitario del Estado, Sergio de la Parra Juambelz, comentó que las labores de verificación y suspensión se realizan en base a las normas NOM-201-SSA1-2015. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel; NOM-251-SSA1-2009. Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
“ El calor aumenta la proliferación de bacterias. En el caso de los alimentos y las bebidas acelera su proceso de descomposición, convirtiéndose en productos peligrosos para quienes los consumen.
“ Esto ocurre también en el agua purificada, sobre todo cuando no se cuentan con las condiciones necesarias para expender agua o hielo”, aseveró.
De igual manera, explicó que beber agua en malas condiciones puede generar infecciones intestinales y deshidratación, pérdida de memoria, falta de control en las funciones corporales como el movimiento, pensamiento y el habla.
En casos más extremos, existe el riesgo de contraer enfermedades, como piedras en los riñones y exceso de minerales en la sangre.
Asimismo, exhortó a la ciudadanía a denunciar a las maquinas rellenadas de agua en caso de identificar lo siguiente: Sabor extraño, como metálico. Olor a cloro, tonalidad turbia o terrosa. Que el negocio en cuestión no tenga los permisos y sellos emitidos por las autoridades sanitarias.
Para denuncias, comunicarse a los siguientes números
Piedras Negras 878 782 0102; Acuña 877 772 4072; Sabinas 861 613 1210; Monclova 866 634 1291; Cuatrociénegas 869 696 1344; Torreón 871 716 0774; Fco. I. Madero 01 872 103 0700; Saltillo 844 416 9250; o al correo [email protected]
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