Piedras Negras, Coahuila.- El 2026 será sin duda un año en que muchos comercios tendrán que renovar sus equipos de trabajo, lo que incluye algunos despidos de la plantilla laboral que se tiene actualmente, declaró Mario Cantú.

El empresario restaurantero señaló que ello debido a que se han anunciado ya los aumentos que tendrá el salario mínimo así como los ajustes que tendrán los precios de la gran mayoría de productos y servicios.

Estableció que ello implica adoptar modelos de atención al público como los que ya se aplican en Estados Unido, donde el cliente utiliza ciertas aplicaciones para hacer sus pedidos y sólo pagar en mostrador.

Reconoció que negocios de este giro han pasado por momentos difíciles como han sido crisis económicas y la pandemia, por lo que lo único que se puede hacer es seguir trabajando, renovarse y adaptarse a los nuevos tiempos.

Algunos restaurantes ya han cerrado incluso sus puertas en este último trimestre ante el desplome de las ventas y los recortes que han ocurrido en el sector industrial, lo que ha provocado la pérdida de unos 4 mil empleos en el último año.