Monclova, Coah.- El alcalde Carlos Villarreal recibió ayer en su despacho a los integrantes de la asociación Centoatl que anunciaron que Monclova será sede del Encuentro Internacional de Gastronomía.

“Es un gusto recibir a Manuel Durán, Mayra Alejandra, Katia Carrizales, César Alfonso Pacheco, Alma Limón, chef de la localidad, que liderados por Manuel Durán tienen a bien coordinar este Encuentro Internacional Gastronómico, que se va a realizar del 5 al 7 de junio, que son una Asociación Gastronómica CENtoatl”, dijo.

El Alcalde dijo que durante el encuentro se van a tener diferentes actividades: talleres, degustaciones, conferencias, show de cocina, eventos culturales.

“Es un tema de importancia que ayudó a coordinar la regidora Glenda para hacer estos encuentros que fortalece su desarrollo profesional, felicitarlos por esta actividad que lo van a ver hecho realidad y disfrutar lo que organizaron, agradecer por hacer este esfuerzo por ustedes mismos y por Monclova”, dijo.

Manuel Durán, egresado de la UTRCC, por su parte dijo que acudió a presentar el encuentro que se basa en tema gastronomía sustentable.

Los chefs

En el Encuentro participarán chef de Latinoamérica de Colombia, Costa Rica, Panamá, entre otros.

Entre los chef que participarán están Francisco Herrera Vargas, Natalia Zambrano Paniagua, Juan Carlos Delgado Vargas, Juan Luis López Flores, Arturo Mora Campos, entre otros.