Saltillo, Coah.- Para la edición número 14 del Festival de la Paella que tendrá lugar el próximo 28 de septiembre, las ganancias beneficiarán a estudiantes becados de la ULSA, así como al proyecto de construcción de escuelas del Club Rotario Saltillo-Valle Arizpe.

El gremio restaurantero encabezado por Isidoro García Reyes, recibirá a 12 jueces de talla internacional coordinados por la chef Edna Alanís, quienes serán los encargados de definir las mejores paellas en las diversas categorías en el evento que se desarrollará en los jardines de la Universidad La Salle, al oriente de Saltillo.

Cada entrada tiene un costo de 850 pesos y se espera la asistencia de 3 mil personas quienes podrán degustar la paella que será preparada por los 40 equipos, así como otros platillos y bebidas afines como los Vinos de Coahuila y cervecerías artesanales, acompañados de música en vivo.

García Reyes reconoció el respaldo de las autoridades municipales y estatales, así como el respaldo de la Oficina de Convenciones y visitantes para la realización de esta fiesta tradicional.

Entre los jueces, se encuentran personalidades como Alejandro Islas de Torreón, David Sanz de Los Cabos, Juan Ángel Vázquez de Hermosillo, el español Juancho Sánchez radicado en Monterrey, Karla Hoyos, mexicana radicada en Miami, Lupita Vidal de Tabasco, así como Patricio Ramos, Rodrigo Sotomayor, Sergio Canavati, Katia Guajardo, Yadira Ornelas, y Greta Villarreal de Monterrey.

En la rueda de prensa, Cristina Amezcua, secretaria de Turismo en Coahuila, reconoció este festival en cada edición se consolida como uno de los más emblemáticos de la región Sureste, exponente de la cultura, la gastronomía y de las tradiciones en torno a dicho platillo de origen español.

Festival de la Paella 2024:
• 28 de septiembre
• Jardines de la ULSA
• 850 pesos por persona