Piedras Negras, Coah.- Ante las desventajas que enfrentan los productores de la masa y la tortilla, para enfrentar los costos de producción, han tenido que buscar en otras actividades como el reparto en tiendas y colonias, una forma para mantener su negocio, señaló Héctor Rodríguez López.

El presidente de la Cámara Nacional de Comercio, añadió que los centros comerciales, que utilizan la tortilla como gancho al venderlo a un precio más bajo, tienen la ventaja de recuperar sus costos de operación con la venta de un amplia variedad de productos.

“ En el caso del tortillero, no tiene esa ventaja, de la tortilla tiene que sacar todos sus gastos, el contador, la luz en otros nichos de mercado”.

Añadió que ellos les impacta mucho el aumento de la gasolina, el aumento en la materia prima como ocurrió recientemente en el precio de la harina por arriba del 10 por ciento.

Sostuvo que una vez que se da el aumento de insumos, es difícil que vuelvan a bajar, por lo que el aumento del producto al cliente es irreversible.