Morelos, Coah. – Para acatar los requisitos que marca la Secretaría de Salud, lo que anteriormente se denominaba Rastro Municipal, ahora cambiará de nombre por el de Unidad de Sacrificio, informó el alcalde René González de Luna.

Aclaró que las funciones serán prácticamente las mismas que del Rastro Municipal, la única diferencia es que en esta unidad de sacrificio se hará la matanza de ganado vacuno, ya que en un tipo rastro se permite el sacrificio de otras variedades de ganado.

Previo al cambio de nombre, en acatamiento a los requisitos que marca la Secretaría de Salud, se llevaron a cabo algunos cambios en sus instalaciones para contar con las medidas de salubridad e higiene que indica el reglamento sanitario.

Una vez hecho esto, falta nada más obtener la autorización o permiso para el adecuado funcionamiento del mismo.

El trámite será enviado a la capital del estado, en donde la Secretaría de Salud habrá de constatar el cumplimiento de estos cambios, a efecto de proceder al permiso y permitir el funcionamiento lo más pronto posible.

Tentativamente se habla de que a partir de la próxima semana estarían en condiciones de prestar el servicio para los introductores de carne.

El presidente municipal fue acompañado por el regidor Sergio Zúñiga, constatando los trabajos que se realizaron en estas mejoras, remodelación y rehabilitación en las instalaciones de la ahora Unidad de Sacrificio de Morelos, Coahuila.

De hecho se cumple ya un mes de que están en proceso de rehabilitación de esta Unidad de Sacrificio, a efecto de cumplir y satisfacer los requerimientos que marca la Secretaría de Salud.

Se trata ante todo de garantizar la salubridad de la carne que es para consumo humano, libre de cualquier enfermedad.