Saltillo.- Será el jueves cuando la primera sucursal de Carnes Ramos fuera de Nuevo León abra sus puertas, en Saltillo.

Fue un largo proceso para que finalmente aterrizara en la capital coahuilense la famosa cadena regiomontana. A finales de 2021 se confirmó el arribo, en un proyecto que emplearía las abandonadas instalaciones de Bisquets Obregón, que estuvo ubicada en bulevar Eulalio Gutiérrez, en colonia Los Geranios.

A mediados de 2022 comenzó la demolición del edificio, pero fue un proceso lento que se postergó hasta 2023, cuando el terreno quedó limpio y la construcción de la Ramos dio inicio.

A través de las redes sociales, saltillenses preguntaron incesantemente sobre la apertura, pero se extendieron los tiempos.

Fue a finales de octubre pasado que se indicó que sería a principios de noviembre que abriría sus puertas, lo cual no ocurrió.

Ayer, por medio de sus cuentas oficiales en redes que Carnes Ramos colgó una publicación: “Saltillo, el momento llegó, la Rams abre oficialmente su nueva sucursal Saltillo este jueves 28 de noviembre. Por allá nos vemos”.

Anoche los trabajos para ultimar detalles continuaban, pero ya se aprecia el mobiliario listo, cajas instaladas, refrigeradores y el área de carnicería ya preparados.

A finales de la semana anterior fue colocado el gran letrero luminoso de la emblemática carnicería.

La de la capital coahuilense será la numero 20, la cual aun no aparece listada en su página web. La más cercana a la ciudad, aun hasta hoy, es la sucursal ubicada en Santa Catarina, en bulevar Manuel Ordoñez.