Zaragoza, Coahuila.- El CBTA 210 realizó el 29 de septiembre su quinta Feria Gastronómica y Cultural del Día Nacional del Maíz, con actividades dedicadas a reconocer la importancia de este alimento en la historia y la cocina mexicana.

Durante la jornada se ofrecieron conferencias sobre la historia del maíz en México, su siembra y cosecha, así como sus propiedades, beneficios y los distintos alimentos que se elaboran a partir de él. Los alumnos también instalaron puestos en los que presentaron platillos preparados con maíz.

Al evento asistieron directivos, docentes y estudiantes del plantel, además de los alcaldes de Zaragoza, Evelio Vara Rivera; de Morelos, Mario Alberto Camarillo Zertuche; y de Nava, Iván Ochoa Rodríguez.

Bajo el lema “Nuestros maíces son nuestras raíces”, la feria permitió a los estudiantes compartir sus conocimientos y destacar el lugar que ocupa el maíz en la cultura y la alimentación de México.