Monclova, Coah.- Un gran éxito el Festival Vaquero 2026, que se lleva a cabo en el Estadio Kickapoo Lucky Eagle, donde familias enteras disfrutan de un ambiente lleno de tradición, gastronomía y música norteña, que es de las favoritas de todos.

En este evento estuvieron presentes la subsecretaria de Turismo, Martha Elena Moncada, en representación del Gobernador del Estado, Manolo Jiménez; el alcalde Carlos Villarreal; el subsecretario de Gobierno, Sergio Sisbeles; así como Bernardo Molina, organizador del festival y los alcaldes de los diferentes municipios de la Región Centro, quienes instalaron stands para promover los productos que se elaboran en sus municipios, fortaleciendo así la difusión de la economía local.

Durante su intervención, el Alcalde dio la bienvenida a los asistentes y destacó la importancia de preservar este tipo de tradiciones, pues en Coahuila se vive con orgullo la cultura vaquera, la cual forma parte de la identidad de sus habitantes, y resaltó la gran respuesta de la ciudadanía al acudir en gran número al evento.

“El viernes 27 de marzo que fue cuando se inició este festival, estuvieron alrededor de 4 mil personas quienes disfrutaron de la música de La Casetera y esperamos que vengan muchos más, pues es un gran festival”, señaló.

Destacó que en esta ocasión en el festival se hizo una competencia de comida llamada el Pork Belly, que es cualquier comida con puerco, pues es algo que se realiza mucho en el norte así como la carne asada.

Ante esto, se llevó a cabo la premiación de los concursos gastronómicos, donde el municipio de Candela obtuvo el reconocimiento al mejor postre, con unos roles de canela, decisión tomada por las jueces Paty Lomelí, chef Bety y chef Estela; en la categoría de cerdo libre, el ganador fue Jochi Brother, evaluado por los jueces Félix Romo y Adolfo Soto, mientras que en la categoría Pork Belly el triunfo fue para Pensa.

Por su parte, la subsecretaria de Turismo dijo que se debe impulsar este tipo de festivales, ya que no sólo promueven las tradiciones, sino que también fomentan el turismo y generan una importante derrama económica para los municipios participantes.

Finalmente, las autoridades realizaron un recorrido por los diferentes stands, donde degustaron una amplia variedad de platillos y conocieron la riqueza gastronómica de la región.