Saltillo, Coah.- En hornos, parrillas y asadores, cocineros le rinden honores al cabrito, plato tradicional norestense que la tarde de este sábado es el rey del festival organizado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Coahuila.

El evento cuenta con cocineros de varias partes de México que vienen a exponer su mejor sazón y aunque también hay discada, chicharrón de cerdo y carne asada, el cabrito es el protagonista en el evento.

El festival comenzó a las 13:00 horas en los jardines de la Universidad La Salle Saltillo, sobre el bulevar Centenario de Torreón.

Además de comida, también hay bebida y en la noche, los jueces especializados que forman el jurado del evento, darán a conocer a los 3 ganadores.