Saltillo, Coah.- Con más de 400 litros de sotol contenido en un caballito de más de dos metros, es cómo Coahuila consiguió el Récord Guiness del Shot de Sotol más Grande del Mundo, el cual se registró dentro del marco del Festival del Sotol que se celebró este fin de semana en Torreón.

Según explicó Susana Reyes, adjudicadora oficial del Guiness World Records, esto es importante pues no se ostenta ningún otro récord en el área de una bebida alcohólica pura, sino en cócteles mezclados:

“ Teníamos toda la confianza, la representante de Récords Guinness nos comentó que ningún país lo había intentado, quizá puedo haber sido Rusia con el vodka, que continuamente está buscando el récord, y fuimos nosotros, los coahuilenses y con una bebida totalmente identitaria de nuestro Estado”, como dijo Ana Sofía García Camil, titular de la Secretaría de Cultura (Sec), instancia que junto al Ayuntamiento de Torreón, dieron vida a la primera edición del Sotol Fest.

Según agrega un comunicado, el récord anterior de una bebida era de 250 litros, marca que fue superada por más de 150 litros, al sumar un total de 406, vaciados por 500 torreonenses quienes se dieron cita al encuentro etílico.

Por otra parte, será la edición 2023 del libro de los Récords Guiness, el que contenga el hecho entre sus páginas y celebre un evento “de esta magnitud”, como dijo Rodolfo Haro Pámanes, presidente del Organismo Mexicano Certificador para la Preservación, Promoción y Regulación de la Calidad del Sotol.

Esta bebida goza de denominación de origen de los estados de Durango, Chihuahua y Coahuila, además ha sido nombrada como Patrimonio Cultural e Inmaterial del estado.