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Eliminarán de escuelas la comida “chatarra”

  Por Elvia Salimé Zamora Manrique

Publicado el jueves, 1 de enero del 2009 a las 16:00


“Esta iniciativa tiene como objetivo disminuir la obesidad a temprana edad”, dice Raymundo Verduzco

Nueva Rosita, Coah. – En el estado de Coahuila, cerca de un 40 por ciento de niños entre cuatro y 12 años padece obesidad y por un decreto firmado por el gobernador del estado se inició un programa para disminuir la enfermedad que ya inició con rutinas de ejercicios, control mediante una cartilla de salud y la sustitución de los alimentos “chatarra” de las escuelas por productos nutritivos que se aplicarán en este 2009.

Lo anterior fue dado a conocer por el doctor Raymundo Verduzco Rosán, secretario de Salud en Coahuila, mediante el recorrido que realizó por la Región Carbonífera para cerrar el 2008.

El galeno explicó que este año el gobernador del estado firmó un decreto para dejar fuera los alimentos “chatarra” y que las cooperativas de las escuelas apliquen lo firmado y ofrezcan a los estudiantes productos nutritivos.

“Desgraciadamente Coahuila ocupa uno de los primeros lugares en obesidad y lo que resulta más alarmante es que la enfermedad se está registrando en niños de los cuatro años en adelante”, comentó.

A partir del mes de noviembre se repartieron las cartillas de salud por parte de la Secretaría de Educación y Cultura, mientras que los maestros de educación física fueron capacitados para incrementar las rutinas de ejercicios y ahora el sector salud definirá los alimentos que se venden en las instituciones educativas.

Verduzco Rosán dijo finalmente que para disminuir la obesidad se necesita trabajar de la mano con los padres de familia apoyando en la alimentación de sus hijos, como ejemplo citó otorgar un buen almuerzo y evitar dar dinero para comprar frituras y refrescos.

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