Monclova, Coah.- Coahuila exporta toda su producción de ganado a los Estados Unidos donde lo terminan de criar, lo sacrifican y lo procesan para su comercialización, informó Carlos Eloviano Flores Flores, certificador de origen de ganado en la Región Centro, quien mencionó que la pandemia de Covid no afectó la exportación de este producto.

“ “Toda la producción se va, no hay ganado que sea apto para exportar y que se quede para otro mercado como el nacional, el becerro de exportación sean hembras y machos que reúnen las condiciones se van a Estados Unidos”, dijo.

Mencionó que el número de cabezas de ganado de exportación por año es variable y depende de las condiciones y de la producción de ganado que hay.

“ “Las parisiones aquí no son controladas, toda la época del año hay parisiones, nacen, se desarrollan en diferentes momentos, los productores van teniendo ganado para exportar durante el año, si no algunos, otros, pero normalmente es un rubro que todo el año tiene actividad”, dijo.

Enumeró que lo que más exportan son ganado bovino, becerros, hembras y machos con edades de no más de 24 meses, 18 meses.

“ “Animales jóvenes que reúnen las características que tienen de acuerdo al origen, de ahí pasan a los corrales que son para exportación, son certificados previo por el Estado y a la vez se reúne la papelería que nos dice que realmente viene de una UPP, de origen de un predio debidamente aprobado, además que uno de los requisitos que se busca en el proyecto de certificación de origen es la prueba de la tuberculosis”, dijo.