Saltillo, Coah.- Con la realización del Festival Gastronómico Rural 2025, el alcalde Javier Díaz González dijo que, a través de este tipo de eventos, se busca rescatar las tradiciones e impulsar el turismo en las comunidades rurales del municipio.

Díaz informó que, con el apoyo del Gobierno estatal y de la Canirac, este fin se llevó a cabo con éxito la primera edición de este festival en el ejido Derramadero, donde participaron cocineras y cocineros de diferentes comunidades rurales de la capital.

Como parte del festival, se realizó un concurso en el que participaron 10 equipos de cocineros y cocineras de ejidos como Derramadero, Chapula, Buñuelos, La Pompa, Las Mangas, Zacatera, además de la zona urbana de Saltillo.

El Alcalde entregó los premios a los ganadores, así como reconocimientos a todos los equipos participantes, y anunció estímulos económicos en beneficio de los ejidos que se sumaron a la primera edición de este festival.

Además, quienes asistieron al festival también pudieron disfrutar de la presentación de grupos e intérpretes musicales en la plaza principal del ejido Derramadero.