Ciudad de México.– Especialistas en hidrología y productividad alertaron que el sector agrícola consume actualmente el 76% del agua disponible en el país, una cifra que podría dispararse ante la creciente demanda de alimentos proyectada para el año 2050. Durante el conversatorio “Agua, productividad y sustentabilidad alimentaria”, expertos señalaron que la inteligencia artificial (IA) y la modernización de los distritos de riego son las únicas vías para evitar un colapso hídrico.

El reto de la cultura generacional

José Tiburcio, representante de la farmacéutica Bayer, destacó que el principal obstáculo no es solo técnico, sino cultural. Gran parte de los agroproductores mexicanos emplean técnicas de riego heredadas por generaciones que resultan ineficientes bajo los estándares actuales de escasez.

La implementación de IA permitiría realizar una agricultura de precisión mediante:

– Sensores de humedad: Determinar el momento exacto para regar.

– Pronósticos hiperlocales: Obtener datos climáticos específicos por distrito de riego.

– Optimización de insumos: Identificar qué plantas requieren fertilizante, reduciendo el desperdicio químico y de líquido.

Infraestructura en crisis: Plantas de tratamiento y distritos de riego

La situación de la infraestructura hídrica en México presenta claroscuros. Por un lado, Pedro Lázaro, de la Conagua, informó que se trabaja en la restauración de 20 de los más de 80 distritos de riego del país, mediante el revestimiento de canales, entubamiento y medición telemétrica.

Sin embargo, el panorama del tratamiento de aguas es crítico. Eduardo Viesca, representante del sector industrial, reveló que de las 3,612 plantas de tratamiento en el territorio nacional, aproximadamente 2,530 no funcionan o lo hacen de forma deficiente. El 85% de estas plantas dependen de energía eléctrica, cuyos costos superan los ingresos obtenidos por el pago de derechos de agua.

“Carlota”: Inteligencia Artificial vía WhatsApp

Como respuesta tecnológica, se destacó el proyecto Carlota, una herramienta digital desarrollada en México que utiliza big data e imágenes satelitales para enviar recomendaciones precisas a los productores directamente a sus teléfonos móviles.

– Alcance: 700 dispositivos operando en 20 estados.

– Cobertura: Cerca de 20,000 hectáreas tecnificadas.

– Costo: Aproximadamente 40,000 pesos por equipo.

El obstáculo del minifundio

A diferencia de potencias agrícolas como Estados Unidos o Brasil, donde predomina la gran escala, en México el proceso de tecnificación es lento debido a que la mayoría de los productores poseen parcelas de apenas 5 hectáreas. Esta fragmentación dificulta la inversión en tecnología, un desafío que, según José Ramón Ardavín, del CCE, debe resolverse pronto, dado que la industria y las ciudades dependen del agua que el campo logre ahorrar.