Existe la polémica de cuál es la calle más larga de Saltillo, hay quienes aseguran que es Hidalgo que nace en el periférico Echeverría, al sur de la ciudad, y termina en el propio periférico al norte.

Los más escépticos creen que Allende, que inicia en el callejón de Práxedis Peña y conecta hacia el sur con la calle Morelos, y hacia el norte desemboca en el paso a desnivel que la liga al bulevar Venustiano Carranza es la más larga. La raza dice que por lo tanto Allende se extiende hasta la carretera a Monterrey, ¡y de allí hasta Santa Catarina, Nuevo León!

Cada una de esas calles guarda rastros de historia de la ciudad, y para conocerla es necesario ensuciarse los zapatos, andarlas y visualizar sus edificios, los que le dan aún la vigencia de antigua.

Hidalgo, por ejemplo, representa la principal avenida de la antigua villa española, donde se fincaron los edificios públicos (palacios de Gobierno y Ayuntamiento), los religiosos (las iglesias), y los recintos de solaz y esparcimiento (el Casino de Saltillo), por citar algunos ejemplos.

Pero si nos remontamos a los inicios de la ciudad, hay un testimonio que aún sigue brotando de las entrañas y que da origen no solo al nombre, sino a la propia ciudad, el ojito del ahora barrio Ojo de Agua, que para llegar a él es necesario tomar dos de las principales arterias de la traza original española: General Cepeda e Hidalgo.

Allende, desde antes de la llegada de los tlaxcaltecas, en 1593, se ha significado por ser la calle del comercio. Ahí al principio de todo se instaló el primer “parián”, el mercado principal. El nombre “parián” es de origen filipino, que significa lugar donde se venden mercancías diversas.

Hay expertos en la materia histórica que afirman que Saltillo es más tlaxcalteca que española. Que de los hispanos sólo conservamos un rasgo evidente: el idioma español. El resto es tlaxcalteca. Hay quienes sostienen que la cultura tlaxcalteca no sólo aportó danzas autóctonas, dulces o cajetas de membrillo o los simbólicos sarapes, sino que los primeros tlaxcaltecas impartieron técnicas de labranza de la tierra, artes culinarias, la rudimentaria industria textil, el comercio, la construcción, la ganadería y la alfarería. La villa tlaxcalteca se convirtió en el granero y surtidor de alimentos de la villa española.

Allende, además de comercial, fue la frontera entre las dos villas, la española y la tlaxcalteca. Una enorme avenida de cristalinas y cantarinas aguas fue por muchos años la línea divisoria de las dos comunidades, líquido que emanaba del ojito principal, donde brotó la ciudad, El Ojo de Agua.

Allende se caracterizó o caracteriza por haber tenido y tiene inmuebles que pueden ser considerados símbolos de la ciudad, como el edificio del Hotel y Banco de Coahuila, monumental construcción, criminalmente destruida, de gran elegancia y presencia en el ahora llamado Centro Histórico, ahí donde al principio de la creación de la ciudad se ubicó el parián, la iglesia de San Esteban, el primer edificio católico de la ciudad, así como el actual mercado, la plaza de toros Tlaxcala y el de la Sociedad Mutualista y Recreativa Obreros del Progreso, por mencionar sólo algunos.