Ciudad de México.- Por el volumen de importación de maíz blanco, México se mantuvo como el principal comprador del mundo, al sumar de enero a noviembre 22.4 millones de toneladas métricas.

Las importaciones de maíz blanco subieron 310.7%, para llegar a los 887 mil toneladas en noviembre, luego de que en el mismo periodo de 2024 sumaran las 216 mil toneladas.

Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) dijo que “mientras la política pública y los programas productivos no promuevan de manera efectiva la productividad agrícola, el país continuará incrementando sus importaciones de granos y oleaginosas.

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México se posiciona como el importador número uno a nivel mundial de maíz amarillo y blanco, condición que subraya la relevancia estructural de este grano en la dieta y en la producción pecuaria nacional”, abundó.

Además de que se “consolida una mayor dependencia externa para el consumo humano”, dijo la firma consultora.

Basado en cifras del Banco de México (Banxico), aseguró que el mercado mexicano importó un acumulado de enero-noviembre de 2025 “de 43.6 millones de toneladas métricas de granos y oleaginosas, lo que representa un incremento anual de 2% respecto al mismo periodo de 2024”.

Aunque bajó 4.9% el valor total de las importaciones por el entorno de menores precios internacionales, particularmente en los granos básicos.

Sin levantar producción

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aseguró que la producción de maíz blanco, usado para tortillas, no levanta ni fue mayor en 2025, debido a los profundos estragos de la sequía registrada en Sinaloa.

Al cierre de 2025, la producción de maíz blanco tendrá una caída de 1.11%, ya que la menor disponibilidad de agua afectó las cosechas en Sinaloa, el principal estado productor del grano, detalla el Panorama Agroalimentario 2025, un reporte elaborado por la Sader.

México tendrá una producción de maíz blanco de 21 millones 250 mil toneladas en 2025, cuando el año pasado registró una cosecha de 21 millones 489 mil toneladas de la materia prima de las tortillas.

El campo cosechará 3 millones de toneladas menos de maíz blanco en 2025, y la producción del grano se situará en niveles de 2015.