Zaragoza, Coah.- En un ambiente cien por ciento familiar, decenas de personas, hombres, mujeres y niños disfrutaron del festejo derivado de la celebración de la Batalla de Puebla y en recuerdo del General Ignacio Zaragoza en cuyo honor lleva el nombre este municipio, entre música, juegos infantiles y el exitoso concurso de la mejor fritada de cabrito y el delicioso pan de maíz.

Diversos grupos musicales ambientaron la plaza municipal, en donde se instalaron 12 equipos participantes del concurso en el cual fungieron como jueces la maestra Argelia González y los señores José Luis Ramírez y Jaime Cárdenas.

Después de degustar cada uno de los distintos platilllos ofrecidos por los equipos participantes de en este certamen, acompañados de los exquisitos panes de maíz con recetas heredadas de generación en generación por familias oriundas de Zaragoza, los resultados fueron los siguientes:

En el Concurso de Fritada de Cabrito el primer lugar lo obtuvo Anabel Ortiz Ramírez, del ejido San Fernando, quien se hizo acreedora de un premio económico de 3 mil 500 pesos y una vasija extragrande.