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Medidas contra Gusano Barrenador colapsan cadenas de suministro de carne

  Por Milenio

Publicado el domingo, 7 de diciembre del 2025 a las 19:36


Ameg expresó profunda preocupación por el recorte presupuestal federal propuesto para 2026 en sanidad e inocuidad, a pesar de la emergencia declarada

Ciudad de México.– La Asociación Mexicana de Productores de Carne (Ameg) se posicionó drásticamente en contra de las nuevas medidas de movilización de ganado implementadas tras la declaratoria de emergencia por el gusano barrenador. La Ameg advierte que la “sobrerregulación sin precedentes” está afectando gravemente la cadena de suministro, encareciendo la carne para los consumidores mexicanos.

En un comunicado, la asociación reconoció la seriedad de la plaga y reiteró su compromiso con la sanidad animal, pero criticó que la multiplicación de retenes federales y estatales está generando condiciones contraproducentes.

Traslados de Ganado al Límite: De 20 a 32 Horas

La Ameg detalló que el traslado de ganado desde los estados del sur hacia los centros de engorda en el norte enfrenta serias complicaciones logísticas y de bienestar animal:

– Tiempos de Traslado Disparados: Las horas de viaje pasaron de 20 a 32 horas, incrementando el estrés y la mortalidad de los animales.

– Esperas Excesivas: El ganado soporta esperas superiores a 18 horas en puntos de inspección, retrasando la movilización.

– Duplicidad de Inspecciones: Los retenes estatales duplican las inspecciones ya realizadas por el ámbito federal, creando una burocracia ineficiente.

– Riesgos de Infestación: Las múltiples maniobras de carga y descarga, necesarias en los retenes, aumentan el riesgo de heridas en el ganado, las cuales pueden convertirse en nuevos focos de infestación del gusano barrenador.

La asociación subraya que estas condiciones van en contra de los principios de bienestar animal y, al prolongar el estrés del ganado, no contribuyen a frenar la plaga, que se transmite principalmente por moscas y afecta a cualquier animal de sangre caliente.

Doble Desafío: Sobrerregulación y Recorte Presupuestal

El sector bovino enfrenta un panorama crítico con un doble desafío:

1. Restricciones Internas Excesivas: Frenan la movilización esencial para el abasto nacional, provocando desabasto regional y pérdida de competitividad.

2. Impacto en Exportaciones: La emergencia ha generado la suspensión parcial de exportaciones a Estados Unidos, causando pérdidas millonarias.

Aunado a esto, la Ameg expresó profunda preocupación por el recorte presupuestal federal propuesto para 2026 en sanidad e inocuidad, a pesar de la emergencia declarada.

Piden Estrategia Basada en Ciencia, No en Retenes

La Ameg fue enfática al señalar que la erradicación del gusano barrenador se logra con “programas de mosca estéril, vigilancia epidemiológica y atención oportuna de casos”, no con más retenes.

Por ello, la asociación urge al gobierno federal a reemplazar la sobrerregulación por un Protocolo de Movilización Confiable que incluya:

– Acelerar el Programa de Mosca Estéril y garantizar su financiamiento.

– Fortalecer la Vigilancia Sanitaria con criterios técnicos uniformes.

– Implementar un protocolo basado en trazabilidad, buenas prácticas y cumplimiento verificable.

– Armonizar la normatividad federal y estatal para eliminar duplicidades.

– Instalar una Mesa Permanente de Trabajo entre Senasica, estados y productores.

La asociación reiteró su disposición a trabajar con las autoridades y el Congreso para implementar una estrategia “efectiva, técnica y responsable” que proteja la sanidad, el abasto y la competitividad del sector.

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