Ciudad de México.- Hasta ahora la principal opción para las madres con problemas para amamantar a sus bebés era la leche de fórmula. Ahora dos mujeres estadounidenses, una bióloga celular y una científica de alimentos, desarrollan la primera leche materna de laboratorio.

Quizá no parezca un anuncio innovador que dos mujeres vayan a producir leche materna, pero la noticia se vuelve muy llamativa cuando estas mujeres explican que esa leche se producirá fuera del cuerpo femenino, mediante técnicas de cultivo de laboratorio.

Con esta leche materna cultivada, Leila Strickland, doctora en biología celular y experta en procesos celulares fundamentales, y Michelle Egger, científica de alimentos experta en fermentación, formulación y procesamiento de lácteos, quieren ofrecer a las familias una nueva opción para alimentar a los bebés, según señalan.

Explican que este producto “equivaldrá nutricionalmente a la leche producida por las glándulas mamarias de una madre y se obtendrá en condiciones seguras mediante una biotecnología pionera, cultivando células mamarias”.

Los investigadores de empresa de biotecnología Biomilq (www.biomilq.com) cofundada por Strickland y Egger y con sede en Durham (Carolina del Norte, EU) ya han conseguido producir mediante esta biotecnología, aún en desarrollo, las primeras muestras de laboratorio que contienen los componentes predominantes de proteína y azúcar de la leche materna.

Leila Strickland and Michelle Egger are the founders of @biomilq, a startup looking to revolutionize the formula industry and find new solutions for moms. Read about how they reproduced breastmilk in the lab. https://t.co/XYmxQCLFxf

— MIT Technology Review (@techreview) March 31, 2021

Destacan que la producción de los componentes vitales de la leche “en conjunto y dentro de un mismo sistema biotecnológico utilizando un proceso estéril de principio a fin y libre de contaminación, es una innovación clave” porque, según indican les permitirá “crear la constelación completa de componentes complejos de la leche materna en una proporción perfecta”.

Ahora que ha logrado este importante primer paso, Biomilq trabaja con familias, pediatras, la comunidad de lactancia y otros sectores de la sociedad, para desarrollar el mejor producto posible para los bebés y sus padres, y optimiza su proceso de producción para llevar al mercado leche materna cultivada.

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Estamos evaluando las distintas opciones para comercializar este producto (en polvo, líquido o de otra manera) y, al mismo tiempo, investigando las necesidades y prioridades de los futuros consumidores a través de entrevistas con padres y profesionales médicos”, señala a Efe Charlotte Fron, responsable de comunicaciones y participación de Biomilq.