Monclova, Coah.- En el atrio del segundo piso de la tienda departamental Cimaco, se llevó a cabo la master class “Pan de Muerto”.

Una receta convertida en uno de los símbolos del mestizaje hispano-indígena por la introducción del trigo y la tradición panadera que los españoles llevaron a América.

El encargado de compartir la historia, tradición y elaboración de uno de los platillos más conocidos a nivel internacional de México, fue el chef Dionney García, quien además estuvo acompañado del chef Daniel Pérez.

Los presentes aprendieron a preparar el clásico pan de muerto con su característico sabor y textura esponjosa.

Con un paso a paso, el chef Dionney los guió desde la creación de la masa perfecta, hasta el horneado y decoración final.

¡Exquisito!