Monclova, Coah.- El aumento del 20 por ciento al salario mínimo que se aplicará el 1 de enero del 2024 provocará que se incremente el precio de todos los productos y servicios, entre ellos el de los platillos de los restaurantes, advirtió el empresario restaurantero, Bretón Echeverría Vitali.

Comentó que a lo largo de este año los restaurantes han mantenido el precio de sus platillos, pero es un hecho que los aumentarán el próximo año porque subirá en 20 por ciento el salario mínimo, el cual harán efectivo a los trabajadores que perciben ese sueldo.

Sin embargo, aclaró que eso no significa que el precio de los platillos aumente en ese porcentaje, pues el 20 por ciento de incremento del salario mínimo sólo incide en una parte del costo de sus productos.

Sostuvo que el aumento que aplicarán a los platillos es porque por el incremento al mini salario se disparará el costo de todos los insumos de la industria restaurantera y eso repercutirá en el consumidor final.

Manifestó que el aumento en el salario mínimo “pega” en el costo de todos los productos y servicios, ante lo que la totalidad de las empresas incrementarán sus precios.

Cuestionado en relación de si es buena política el aumentar el salario mínimo en 20 por ciento, tal como se ha hecho en los últimos años, el entrevistado consideró que se debe hacer un estudio más concienzudo porque “pega” al precio de todos los productos y servicios.

“ “Al aumentar el salario, aumenta el precio de todos los productos, y no se ayuda al empleado que recibe el aumento en su sueldo”,

apuntó.

“ “El aumento al salario mínimo se lo come la misma inflación, ya que en enero el costo de todos los productos va a subir”,

agregó.

En relación de si la temporada decembrina ha favorecido al sector restaurantero de Monclova, dijo que las ventas que registran son similares a diciembre del año pasado.

Añadió que se han visto beneficiados con la celebración de posadas navideñas pequeñas entre personal administrativo de diferentes empresas de Monclova y la región.

Propiciará la informalidad: Canaco

El aumento del 20 por ciento al salario mínimo que se aplicará en el 2024, “pegará” a los pequeños comerciantes, ya que se traducirá en pagar más seguro social de los trabajadores y también impuestos, lo que podría provocar que muchos pasen de la formalidad a la informalidad, advirtió el presidente de la Canaco, Arturo Valdés Pérez.

“ “Es un golpe más al comercio, sobre todo al pequeño, pues sólo tienen uno o dos empleados y les van a tener que subir el salario y eso les complicará más la cuestión de impuestos, tendrán que pagar más de seguro social de los empleados”,

expresó.

Sostuvo que este tipo de aumentos obligará a pequeños comerciantes formales a pasar a las filas de la informalidad, ya que al informal no se le obliga a nada en materia de pago de impuestos.

Manifestó que si se aprueba la reducción de la jornada laboral de 48 a 40 horas a la semana, se va a afectar todavía más al pequeño comercio, ya que trabaja toda la semana y va a tener que pagar horas extras a sus trabajadores y con eso el Gobierno Federal

“ “los va a matar”.

Es una lástima que con esta clase de decisiones las autoridades federales estén perjudicando a los pequeños comerciantes, pues al hacer eso los obligan a tener que aumentar sus gastos de operación solamente con el pago de impuestos, aseveró.