Piedras Negras, Coahuila.- Con la finalidad de fomentar las habilidades culinarias, la convivencia entre el personal y principalmente la funcionalidad del huerto propio de la cervecería para la provisión de insumos, este viernes la empresa Constellation Brands llevó a cabo su segunda edición del “Concurso de Salsas” a favor de la sustentabilidad.

La especialista de Hospitalidad y Compromiso Comunitario de la cervecera, Ingrid Rodríguez, detalló que este certamen estuvo conformado por un total de 14 equipos de diferentes departamentos, quienes hicieron uso de la amplia cosecha de chiles con la que cuenta la empresa para la preparación de este condimento tradicional en la cocina mexicana.

Mencionó que en esta actividad se consideraron diversos criterios a evaluar por parte del jurado, como la originalidad en el nombre del equipo y su salsa, el sabor y la presentación, donde finalmente fueron premiados los tres primeros lugares con la entrega de diferentes incentivos a cada equipo.

Rodríguez, destacó que a través de este tipo de eventos se busca impulsar la participación del personal a través de una sana competencia, además de consolidar un aprovechamiento al huerto que han conformado gracias al reciclaje de residuos orgánicos de la cervecera.

Finalmente, indicó que estas actividades continuarán llevándose a cabo a futuro con la principal encomienda de reafirmar su identidad como una empresa socialmente responsable y comprometida con el cuidado al medio ambiente.