Saltillo, Coah.- Para dar mayor promoción a la región, la Unión de Ganaderos Local realiza el Primer Concurso de Becerro Gordo en el estado, por lo que se llevó a cabo ayer el primer pesaje.

Con una muy buena respuesta por parte de ganaderos locales y de la región, así como de estudiantes de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, los becerros fueron llevados al concurso para, en una primera etapa, ser pesados y enlistados.

“Hemos tenido muy buena respuesta, ahorita han llegado 20, pero en el transcurso del día esperamos alcanzar los 50”, comentó Juan Manuel Villarreal, presidente del concurso.

Para participar en el concurso, los becerros deben estar descornados y pesar menos de 300 kilos, pues después del proceso de engorda que se lleva a cabo, los ejemplares llegan a pesar hasta 600 kilos.

Posterior al pesaje, se dará inicio a una etapa de engorda, en la que los concursantes estarán asesorados por la Asociación y algunos veterinarios, pues aquel becerro que alcance el mayor peso y la mejor calidad obtendrá un reconocimiento económico.