Monclova, Coah.- El Instituto de Capacitación para el Trabajo en el Estado de Coahuila reactivó los cursos presenciales que por la pandemia no se habían suspendido, sino que se realizaban en línea, informó Abigail Vázquez, instructora del instituto, que actualmente está llevando a cabo el curso de repostería y pastelería en las instalaciones del DIF Municipal a través de la Instancia de la Mujer, así como el Centro de Empoderamiento para las Mujeres.

“ “Es un curso de 10 clases, tenemos 8 alumnas, por pandemia el alumnado se redujo a la mitad para seguir las reglas de sanidad”,

dijo Abigail Vázquez.

Mencionó que el objetivo de estos cursos es que los participantes que pueden ser hombres o mujeres se autoemplean o simplemente que aprendan a elaborar productos para su consumo.

Mencionó que en el caso del curso de repostería y pastelería que tiene a cargo los participantes van a aprender a elaborar galletas, repostería, hojarascas, empanadas además a elaborar pasteles porque es un curso mixto mitad pastelería y mitad repostería.